德国留学风俗文化须知
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饮食
德国人是一个重口味的民族,这点跟中国人还是有点像的,当然我们的食物品类那是丰富得多了。德国人食物偏油,主食以肉类为主。他们烹调肉食的方法,有红烧、煎、煮、清蒸,还有特制的汤等,一天的主餐是午餐,而午餐的主食大抵为炖的或煮的肉类,其肉食品以羊肉、猪肉、鸡、鸭为主。
但他们大多数人不爱吃鱼,只有北部沿海地区少数居民才吃鱼。他们特别爱吃马铃薯、色拉等。德国人吃起马铃薯来简直不厌其多。他们种出来的马铃薯,味道之佳,有口皆碑。德国人之所以把马铃薯当作主食,原因就在这里。
德国人在用餐时禁忌:吃鱼用的刀叉不得用来吃肉或奶酪;若同时饮用啤酒与葡萄酒,宜先饮啤酒,后饮葡萄酒,否则被视为有损健康;食盘中不宜堆积过多的食物;不得用餐巾扇风;喝汤或进食时忌发出声响;忌在咀嚼食物时与旁人讲话。
德国人喝酒有规矩也是世界知名的,他们吃饭时应先喝啤酒,再喝葡萄酒,要是反过来就认为是有损健康的。世界上喝酒最多的是欧洲人,而在欧洲人中又首推德国人。
德国人认为,两个人如果在干杯的时候,不正视对方的眼睛,是一种粗鲁的举止。
应邀到德国人家中作客,千万别带葡萄酒去。因为此举足以显示你认为主人对选酒品味不够好。威士忌酒可以作礼物。
德国特色文化
开学第一天的圆锥礼盒:
开学第一天,德国孩子会收到学校的礼物,每人发一个巨大的纸杯,里面装满各种糖果。一些德国大学最近也开始兴起这种传统,开学时给学生们发纸杯,用来装可乐、红牛等饮料。
需要等20天的圣诞礼物:
12月5日晚上睡觉前,德国的孩子要将鞋子洗干净,放在门口,等着圣尼古拉老人晚上将糖果、小礼品塞进鞋子里。当然,只有平时表现好的孩子才有礼物。圣诞老人要到20天以后才来送礼物呢。
星期日不营业:
你也许不太清楚,在德国,除了教堂,不要想着在休息日或者可以称为“宁静日”的这天出差或是购物,因为没有地方会开门。重新装修一下家里也别想了,因为在星期日挥舞着电钻是违法的行为。即使十分想把祖母的画像挂在墙上,也得等到周一才行。在星期日这天,大家只要尽情欢乐就好了。
德语的“谢谢”等于“不”:
在德国如果有人问你“需要喝点什么吗?”,你回答“谢谢”(Danke),那么实际上相当于是回答“不了,谢谢”,而你应该说“请”(Bitte),就意味着“好的”。千万不要搞错了!
芬达汽水做蛋糕:
还记得芬达这种甜腻无比的橙味汽水吧,被无数人厌弃的汽水却是德国最受欢迎的甜点的原材料之一。Fantakuchen意为芬达蛋糕,名字简单直接,味道甜美可口。
不能提前开生日趴:
如果你生日还没有到,想提前开一个生日Party,在德国,这可是霉运的表现。因为开派对要有蛋糕和饮料,提前开Party,蛋糕饮料吃完喝光,到了你真正生日的那天,家里什么都没有了,这也就意味着,你这一年都会是个穷光蛋。
德国生活主要禁忌
(一)在德国,不宜随意以玫瑰或蔷薇送人,前者表示求爱,后者专用于悼亡。
(二)德国人视数字“13”与“星期五”为不吉利。
(三)德国人对于四个人交叉握手,或在交际场合进行交叉谈话,也比较反感。因为这两种作法,都被他们看作是不礼貌的行为。
(四)与德国人交谈时,不宜涉及纳粹、宗教与党派之争。
(五)在公众场合忌大声喧哗。
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