法国美食了解一下？（下）

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1塞德里克⋅克劳雷特的法式蛋糕（Cedric Grolet´s Patisseries）

这家店有一个似橘非橘的甜点，

当你切开他的壳时，

你就会发现原来这是一款内含橘子酱和辣椒果酱的慕斯蛋糕。克格罗莱特在32岁的时候在ins上就拥有了很多世界范围内的关注着，他的水果甜点看起来像真的一样，每一个都要花费一个星期的时间来制作，从用可可脂做成的果壳再到里面的慕斯和果酱，他和他的团队每天可制作200个左右这样的甜点，这么优秀的甜点在哪里呢？就在罗维利街的莫里斯豪华酒店，而且要记得他们只在下午茶时间营业。2法棍法国总统马克龙最近呼吁将法棍列入联合国教科文组织非物质文化遗产，不仅如此，很多面包师早就将法棍视为文化遗产，自1994年起，巴黎每年都会举办“寻找巴黎最佳法棍”活动（官方标题为巴黎传统法式法棍大奖赛），获奖者将获得年度最佳烘焙师奖牌，4000欧元的现金还有机会为爱丽舍宫供应1年的面包，2017年的获奖者是brun面包坊。

3 雅克⋅詹宁巧克力对于挑剔的巴黎人来说，只有雅克⋅詹宁（Jacques Genin）巧克力，如果你想尝试下特殊口感的巧克力，可以试试刺山柑和罗勒这两个口味。离共和国广场不远处的图尔安街133号，

就是它优雅精品店的所在地。

4 巴巴朗姆酒蛋糕这款蛋糕起源于18世纪，据法国烹饪史记载，这款蛋糕最初是被流放到洛林的波兰国王斯坦尼斯拉斯所喜欢的甜品，由于国王十分喜欢用托吉卡酒配面包，因此他让他的御厨尼古拉斯⋅斯托尔负责创作这道菜，为了满足他对阿拉伯一千零一夜这个故事的热情，故取名巴巴朗姆酒蛋糕；后来国王的女儿嫁给了路易十五，斯托尔也跟着搬到了巴黎，并开了自己的面包店。如今Alain Ducasse主厨也十分喜欢这款甜品，在很多他的巴黎的饭店中作为主打产品，从此巴巴朗姆酒蛋糕就在巴黎安了家。如需进一步了解，或有任何相关疑问，欢迎在线咨询欧亚留学专家。如果您对自己是否适合欧亚留学还有疑虑，欢迎参与国际教育免费评估，以便给您进行准确定位。　关注易伯华欧亚教育北京中心官方公共账号，每天为你奉上留学必读好料