世界食物质量排名 荷兰居首

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日前牛津饥荒救济委员会发布的新排名显示，荷兰超过法国和瑞士，成为食物最有营养、最丰富和最健康的国家，而美国和日本却未能挤进前20名。

该机构的食物排名显示，出现在排行榜上的125个国家中，非洲国家乍得排在最后一名，落后于埃塞俄比亚和安哥拉。

汇总这些结果的牛津饥荒救济委员会的高级研究员德伯拉•哈尔顿说：“荷兰营造了一个良好的市场，让人们有足够的食物可以吃。食物价格也相对低廉和稳定，人们所持的食物种类也比较平衡。”

牛津饥荒救济委员会从获得食物的难易程度、食物的品质和价位以及膳食健康等方面来给各个国家排名。它还考虑了体重偏低的儿童比例、食物的多样性、获得清洁水源的难易程度，以及肥胖和糖尿病等负面健康结果。

欧洲国家占据排名前列，不过澳大利亚也成功跻身前12名，和爱尔兰、意大利、葡萄牙和卢森堡并列排在第八名。

英国未能跻身前十名，和其他的国家并排第13名，因为英国的食物价格相比其他商品浮动太大，牛津饥荒救济委员会说英国食物价格的不稳定性与排名第51的秘鲁、排名第33的马尔他和排名第65的吉尔吉斯斯坦持平。

非洲国家和老挝(112名)、孟加拉国(102名)、巴基斯坦(97名)和印度(97名)一起入列排名最末的30个国家。

尽管美国的食物价格和质量都是最好的，但是美国肥胖和糖尿病的高发率使美国排在第21名，与日本并排，日本排名不佳是因为食品价格相对其他商品偏高。

荷兰排名居首是因为食物价格低和糖尿病发病率低，而乍得排名最低是因为食物价格太高和体重不足儿童的数量太多(占据34%)。食品价格比乍得还高的国家是几内亚和冈比亚，这两个国家都排名靠后。

排名指出，布隆迪、也门、马达加斯加和印度的食物营养价值最低、体重不足的儿童也最多。

牛津饥荒救济委员会说，尽管有足够的食物给穷人吃，但每天还是有8.4亿人每天饿肚子。它呼吁改变食物生产的方式和在全世界分配的方式。

根据该组织，研究表明，气候变化将会在2050年前使饥饿人群的数量增加20%到50%。

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