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为什么韩国人吃饭喜欢用很多小碗？
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准备如此繁琐的小碗、小蝶，将每一个道食物分开，并不是韩国人比我们中国人讲究卫生，而是为了能够保持食物的原味，不被其他食物的味道破坏。韩国有各种饮食，由于韩国过去处于农耕社会。因此从古代开始主食就以米为主。最近，韩国饮食与各种蔬菜，肉类，鱼类共同组成。泡菜(发酵的辣白菜)，海鲜酱(盐渍海产品)，豆酱(发酵的黄豆)等各种发酵保存食品，以营养价值和特别的味道而闻名。
韩国摆餐桌的特征是所有饮食同时摆出，传统菜数为贫民三种，王族十二种等，摆餐桌根据面条或肉类而有所不同。与中国和日本相比韩国饮食提供汤，在韩国饭匙实用使用更频繁，每顿饭都会以喝完汤结束。
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